Heeft u een ideaal voor ogen, een nieuw idee of een verhaal dat u wilt vertellen? Gelooft u in dit verhaal en wilt u dit op een bij uw bedrijf passende èn authentieke manier in de wereld zetten?

Dan maak ik het geloofwaardig. Op een creatieve en verbeeldende manier. Hoe dat eruit ziet, ervaart u op deze website.

__________________________________________________________________________________

Tijd om te ontspannen - 12 september 2017

Tussen alle opdrachten door, neem ik regelmatig de tijd voor ontspanning door middel van tai chi en yoga.




Heden is weer present - 11 september 2017

Het Heden is sinds 1995 een informatief magazine van Westerholm in Groningen en Haren. De uitgave verschijnt drie keer per jaar en is bedoeld voor de bewoners, medewerkers, cliënten in de wijk, familie, vrijwilligers en andere belangstellenden van zorgcentrum Westerholm in Haren. Het heeft een aantal vaste rubrieken die we iedere uitgave actualiseren. 

Als adviseur beeld en tekst neem ik plaats in het redactieteam en schrijf ik samen met partner Wolter de artikelen voor een aantal rubrieken. 


Nederland introduceert de sojaboon - 30 augustus 2017

Vorige week werd ik gevraagd een blog te schrijven over de introductie van de sojaboon in Nederland. Geïnteresseerd als ik ben als het gaat om duurzame landbouw, bezoek ik vandaag de open veld dag nabij Lelystad. Met een groep telers en andere belangstellenden mogen we een kijkje nemen op de proefvelden waar een vijftal sojarassen worden geteeld.


Of de sojaboon uit Nederland binnenkort in de supermarktschappen ligt, lees je in m'n blog op peulvruchten.nl.




Bijzondere Bistro in de Bommelerwaard - 29 augustus 2017

Vlak op de grens van Gelderland en Brabant waar rivier de Waal beide provincies scheidt, ligt In Petto. Op een zonnige dag als vandaag, maar zoals we ons zo kunnen voorstellen ook op dagen als de wind raast om dit historische pand, is het goed toeven en voor eenieder wat wils. Want bij bistro In Petto is elke binnenlopende gast welkom. Van boeren, burgers, buitenlui, bazen, bommelderwaarders, belanghebbenden en belangstellenden tot Bosschenaren, Betuwenaren, ben-op-weggers en betweters.


Lees het interview dat ik had voor Bakkerij Bussing op hun website. Een bezoekje meer dan waard.





Buiten verblijven - 7 augustus 2017

Met regelmaat ga ik op stap met hoveniers om hun werk te verbeelden. Ter inspiratie voor particulieren maar ook bedrijven die van hun tuin buitenverblijven willen maken. Buiten betrek je zo meer bij binnen voor een optimaal wooncomfort.


Liefde voor saffraan - 3 augustus 2017

Een jonge ondernemer uit Afghanistan wil zijn liefde voor saffraan ook naar Nederland overbrengen.
Binnenkort is zijn website beschikbaar en maak je kennis met dit bijzondere product en de heerlijke recepten waar je het voor kunt gebruiken.


De boer weer op - 19 juli 2017

Weet je nog wat ik m’n vorige blog vertelde over het zaaien van de bruine bonen? Twee maanden verder en de zaadjes zijn uitgegroeid tot grote planten met peulen. Ik breng een bezoek aan Jeroen Klompe van Klompe landbouw om te zien hoe de planten erbij staan, maar vooral ook om van hem te horen hoe die bonen uit die zakjes groeien, wat nu het kritische moment is tijdens de groei en hoe zij omgaan met het weren van ziektes en andere bedreigingen.

Wanneer Jeroen zijn verhaal begint, krijg ik al meteen een antwoord op die laatste vraag. Al sinds Klompe is opgericht ligt hun focus namelijk op duurzame landbouw en gezonde grond. En dat is dé basis van een gezonde plant die weinig last zal hebben van ziektes.

“We zijn ervan overtuigd dat een gezonde grond de basis is voor gezonde producten, gezonde mensen en uiteindelijk een gezondere wereld.” Jeroen Klompe



Het begint allemaal bij een gezonde bodem
Een gezonde plant begint bij de bodem, zoals al het voedsel bij de bodem begint. Goede grond ruikt fris, ziet er rul uit, voelt koel en vochtig aan en biedt een gezonde voedingsbodem voor de plant. Daarnaast is het belangrijk dat er voldoende ruimte tussen de planten zit, waardoor ze veel lucht krijgen. Dit betekent dat wij tijdens het zaaien rijpaden hanteren van drie meter met daartussen acht rijen zaaigoed op 37,5 cm van elkaar. Daardoor heb je minder tot geen ziekten aan de plant die uit de zaden groeit. Wij telen alleen in de onbereden grond zodat de zaden in een onbeschadigde bodem liggen. Wij ‘roeren’ ook niet in de grond, met andere woorden we ploegen de akkers niet, want daarmee beschadig je het bodemleven dat juist weer zorgt voor een goede groei van de planten. Een bodem in balans zorgt voor natuurlijk werende stoffen en voldoende bemesting voor de plant, zodat we later tijdens de groei niet of zo min mogelijk ziekten hoeven de bestrijden.

De vlinderbloemige plant
Een gezonde plant heeft in zijn wortelstelsel veel vertakkingen. Een vlinderbloemige plant zoals de bruine bonenplant, vangt stikstof uit de lucht en slaat deze op in knobbeltjes aan de wortels waar de plant zich mee voedt. De planten die we hier nu zien, zien er prachtig uit en zijn niet bestreden. De laatste etage door de plant is gezet, dus hoeven we nu ook geen bedreigingen meer van ziekten te verwachten.

Hoe vaak ga je kijken tijdens de groei?
Twee keer per week nemen we een kijkje bij de planten. De kunst is dat je een gewas kunt lezen. De plant laat het namelijk zien als er wat aan de hand is. De natuur en de bodem vertelt je altijd wat. Dat leer je op den duur wel.
Omdat we als mens niet alles zien, zeker niet op een groot oppervlak, zetten we ook een drone in. Deze heeft vijf camera’s. Oude paktijken ontmoeten hiermee de nieuwe wereld. Maar de plant aanraken, de bodem voelen, en de wortels van dichtbij bekijken, blijft mensenwerk. Daar kan geen high tech tegen op.

Wat is het meest kritische moment tijdens de groei?
De bloei van de boon is een kritisch moment. De bestuiving van de bloemen bepaalt namelijk hoeveel bonen er in de peul komen. Vandaar dat we bloemen zaaien in onze akkerranden, speciaal voor insecten en bijen. Ook hebben we tien bijenkassen op ons bedrijf staan.

Hoeveel bonen zitten er aan een plant?
Binnenin de peul zitten maximaal vijf bonen op een rij. We hebben er al vier zoals je ziet, maar straks bij volledige groei van de plant zouden de peulen op de bovenste etage er weleens vijf kunnen hebben.

Wat zijn de beste condities tijdens de groei?
De boon houdt van warmte en kan goed tegen droogte. Maar alles waar ‘te’ voor staat, is nooit goed. Vorig jaar hadden we bijvoorbeeld een mooi oogstjaar, de bonen kwamen er lachend goudgeel van af. Belangrijk is dat het tijdens de oogst droog is. Wij oogsten met een Braziliaanse pindaoogster, want die beschadigt de boontjes niet. Maar nog even geduld, dat is pas in september.

Hoe worden bonen geteeld? 16 mei 2017

Wanneer ik een zakje bruinen bonen uit het schap van de supermarkt pak, vraag ik me weleens af hoe deze bonen worden geteeld. Om antwoord te krijgen op deze vraag ging ik op bezoek bij Marijn Uitdewilligen. Landbouwer en bonenboer op de grens van Zeeland en België.

Het is 16 mei. Op de dag van mijn bezoek schijnt de zon uitbundig en blijft naar verwachting ook morgen nog fel schijnen. Dit maakt van vandaag de perfecte dag om de bonenzaden over het land te verspreiden. Een grote stofwolk verraad precies waar het zaaien plaatsvindt en parkeer m’n auto aan de rand van het enorme veld. Tijd om kennis te maken.
Marijn stopt met zaaien en nodigt me uit een stukje mee te rijden in zijn moderne tractor. Eenmaal plaatsgenomen in de aircogekoelde cabine vertelt hij hoe het zaaien in z’n werk gaat.

Meimaand zaaimaand
‘Na een aantal weken met nog vrij koude nachten, is de grond vandaag eindelijk warm genoeg om bruine bonen te zaaien’, legt Marijn uit. ‘De temperatuur van de grond is belangrijk, omdat het bonenzaad meteen door moet kunnen groeien. Te koude grond vergt te veel energie van het zaad aan het begin van de groei. Eigenlijk zijn we nog net een paar dagen te vroeg, want een oude spreuk zegt ons dat de boon de meimaand nog niet mag zien. Na tien dagen laten de eerste kopjes zich al zien. Maar met dit warme weer en af en toe een buitje leek me vandaag toch een goede dag om te zaaien’.

Modern en antiek hand in hand
‘Sinds 2013 kunnen we precisiezaaien met GPS. Dat scheelt veel tijd en is ook minder vermoeiend voor degene die de tractor bestuurd. De ingevoerde GPS route houdt de tractor precies in het juiste spoor en ik kan ondertussen m’n mail checken’, grapt Marijn. ‘De grond wordt bovendien ook nog eens minder belast, omdat we ieder jaar dezelfde paden gebruiken om op te rijden’.
Vooraan de tractor breekt een machine de harde kleikluiten tot fijne grond en zorgt deze voor een gladde zaaiklare voedingsbodem. Achterop de tractor hangen acht bakjes zaad op een vijvendertig jaar oude zaaimachine. ‘Deze antieke machine, die mijn vader ook al gebruikte, zaait in acht rijtjes op 37,5 cm rijafstand van elkaar. Hiermee combineer ik de precisie van zowel de moderne technologie als de oude landbouwmachinerie’.



















Het zaaigoed
Wanneer ik Marijn zo te werk ziet gaan, vraag ik me af hoeveel zaden over het land worden verspreid. ‘Ik gebruik zo’n 125 kg zaad op een hectare landbouwgrond’. Met drie hectare komt dat dit jaar dus neer op 375 kg!
Tijdens het bijvullen van de bakjes achterop de zaaimachine, merk ik op dat de zaden niet donkerbruin zijn, maar witgestippeld. ‘Om te voorkomen dat de bonenplant wordt aangetast door de bonenvlieg laten we het zaad van tevoren bewerken met een zaadcoating’, vertelt Marijn verder. ‘Als we dit niet zouden doen, heeft de larve van de vlieg kans om gangen te boren in de kiemende zaden. Daardoor staat de ontwikkeling van de plant stil en rotten de kiemplanten weg. Ook vreten zij de groeipunten uit de kiemplantjes, waardoor verdere groei niet meer mogelijk is’.

Wisselteelt
Mijn laatste vraag gaat over de kwaliteit van de grond en de invloed op de groei. ‘De boon doet het altijd wel goed, maar toch telen we elk jaar wat anders op dit stuk grond. Bepaalde ziektes geef je daarmee minder kans om zich sterk te ontwikkelen en je voorkomt dat de grond uitput. Vorig jaar verbouwden we hier nog aardappelen. Beter was geweest dat we dan dit jaar graan zouden verbouwen en volgend jaar bonen, want granen hebben minder grondbewerking nodig tijdens het oogsten. Het gewas dat daarna wordt gezaaid, groeit gemakkelijker. Maar omdat er dit jaar meer vraag naar bonen is, hebben we anders besloten. De boon zal dit jaar daarom naar verwachting iets minder snel groeien dan andere jaren.

Ik ben benieuwd. In juli ga ik kijken hoe het er voor staat met de groei.

Ontoerende en inspirerende verhalen - 24 maart 2017

Bijzonder om iedere keer weer andere mensen te ontmoeten en naar hun verhalen en wijsheden te luisteren... Binnenkort zijn deze ontroerende en inspirerende verhalen die Wolter en ik beluisteren, weer te lezen op www.westerholm.nl.



Inspiratie opdoen - 15 februari 2017

Sinds een jaar heb ik een account op Instagram. Om inspiratie op te doen, maar ook om anderen te inspireren. Zoals met mijn foto's van IJsland. Het land waar ik altijd thuis weer kom en me iedere keer weer voorneem het minimaal een keer per jaar te bezoeken. Dit jaar is het in ieder geval gelukt. Op m'n verjaardag. Het mooiste kado wat ik mezelf kon geven en zeker geïnspireerd weer ben teruggekeerd zo aan het begin van m'n nieuwe levensjaar.


Verleden - HEDEN - toekomst - 6 januari 2017

Daar is ie dan, het HEDEN. Net vers van de pers en helemaal gerestyled door ons redactieteam. Ik denk dat ik dit toch wel het leukste werk vind om te doen: een bladformule bedenken en zorgen dat de content wordt gemaakt of in een aantal gevallen zelf de content mag maken. Een huismagazine met verhalen uit het verleden en heden, maar ook met nieuws in de toekomst.

Blader er gerust eens door heen met een klik op de coverafbeelding.




Redactiewerk - 19 december 2016

Als leden van de redactie komen we op regelmatige basis bij elkaar om de kopij van het huismagazine te bespreken. Mijn rol is het aansturen van de opmaak voor wat betreft de tekst en de fotografie. Vandaag staat alles klaar om te worden opgemaakt. Het belooft een interessante uitgave te worden met onder andere interviews met bewoners en medewerkers en het krijgt, na een nieuwe cover de vorige keer, nu ook een vernieuwd binnenwerk. Begin januari wordt het nummer bij de bewoners en cliënten van deze zorginstelling bezorgd. Ik kijk er in ieder geval naar uit.

Jongeren in hun kracht - 31 oktober 2016

'Jongeren helpen weer in hun kracht te komen en ze het vertrouwen geven dat ze zichzelf mogen zijn.' Dat is de missie van Kirsten de Jong.

Kirsten en ik maakten voor het eerst kennis met elkaar bij het Euro Info Centre, onze 'eerste' werkgever. Ik als stagiaire op het gebied van Europese aanbestedingen, Kirsten als subsidieadviseur. Inmiddels 20 jaar later na diverse loopbanen zijn we allebei ZP-er en kruisen onze paden opnieuw. Kirsten als kinder- en jongerencoach, ik als Verbeelder. Of ik haar werk met kinderen wil vastleggen. Voor op haar nieuwe website: http://www.jongenkrachtig.nl

Kir de Jong, ik wens jongeren, die even niet meer weten hoe ze in hun kracht kunnen staan, jouw positieve aanpak van harte toe.


Groot door klein te zijn - 24 oktober 2016

Na een jarenlange zoektocht is de Cherry Potato bij toeval ontdekt.  Vol van smaak, vastkokend met een rode schil. Met maar één nadeel: volgroeid  niet groter dan kriel. Omdat de Cherry Potato zo anders was dan de “grote aardappels” is deze  door vele aardappel-deskundigen aan de kant gezet. Ze vonden het aardappeltje te klein en de rode schil was ook geen pre. Toch is de teler de uitdaging aangegaan en is het kleine aardappeltje inmiddels een bekende in heel Nederland.

Vandaag op de set maakten we met het team van Dorsvlegel weer een variatie aan gerechten met deze kleine rode kriel. Binnenkort te bekijken op www.cherrypotatoes.nl




Genoeg variatie - 10 oktober 2016

Iedere keer sta ik versteld welke variatie er weer mogelijk is met peulvruchten. Vandaag op de set bleek het weer mogelijk een nieuwe serie recepten te verbeelden. Verlekker jezelf op peulvruchten.nl.


Goede content betaalt zichzelf terug - 17 september 2016

Als lid van de redactie van een zorgcentrum bepaal ik, samen met de andere leden en met behulp van een contentkalender, iedere maand welke teksten en beelden in welke media worden gepubliceerd. We houden rekening met de online of offline wensen van de lezers. Op hoge leeftijd maakt namelijk nog niet iedereen gebruik van het internet. Zo worden interviews die Wolter en ik houden voor het herinneringenmuseum, op de website van Westerholm, in het papieren huismagazine en op Facebook geplaatst. We maken meerdere keren gebruik van de door ons gemaakte content. Wel zo efficiënt met een maximaal rendement van de tijdsinvestering. 

Welke navolging de interviews nog meer zullen krijgen, laat zich op dit moment alleen maar raden maar we sluiten niet uit dat ze nog meerdere keren in een of nadere vormen het daglicht zullen zien. Goede content betaalt zichzelf uiteindelijk terug. 


Op pad naar een 'meesterbrander' - 13 september

Noten zijn in. En om er achter te komen waar ze nu precies vandaan komen, hoe ze worden gebrand en welke het populairste zijn, leidt mijn interviewpad vandaag naar een 'meesterbrander.' Lees het volledige interview op http://foodnoot.nl/verse-klasse-noten/andre-jakobsen/

De handen ineen - 28 juli 2016

Van der Sijde Hout en Hovenier Vollebregt slaan de handen ineen om mensen zo lang mogelijk van buiten te laten genieten. De een levert het hout, de ander creëert hiermee een aangenaam buitenverblijf. Klanten vinden het soms best moeilijk hoe een bepaalde buitentoepassing in hun tuin er uit komt te zien. 'Met het in beeld brengen van de projecten die deze gezamenlijke inspanning oplevert, willen we klanten die bij ons voor hout komen, inspireren', aldus Ageeth van der Sijde. Binnenkort is een inspiratieboek bij hen in te zien. 


Het verhaal achter de foto - 23 juli 2016

In slechts enkele honderdsten van seconden wordt het gerecht op de sensor van mijn camera vastgelegd. Een druk op de knop en klaar. Toch?

Nou, nee. Want lucky shots komen helaas maar weinig voor. En juist bij food fotografie komt toch altijd wel een flinke voorbereiding kijken. Het gaat om de hele opbouw van de juiste setting om tot een goed beeld te komen. Onze koks bereiden de gerechten met opperste aandacht en concentratie. Onze stylisten presenteren het product vervolgens zodanig, dat de kenmerken ervan het beste tot hun recht komen. En ik stem daar de juiste lichtinval en de meest optimale compositie op af voordat ik op de sluiter druk. Het is een samenspel van ons team dat al doende leidt tot een eindresultaat waar we tevreden mee zijn. We verstaan elkaars vak en hebben allemaal een dag in de schoenen van de ander gestaan om te weten wat er bij onze rol komt kijken.

Maar dan komt het: is het fotoresultaat nu ook naar volle tevredenheid van de klant? Om dit geen verrassing te laten zijn, hebben er natuurlijk voorbereidende gesprekken plaatsgevonden met de klant. Een goede foto vertelt immers een verhaal op zich en we willen graag dat dit overeenkomt met wat de klant voor ogen heeft. We vinden het belangrijk vooraf een helder beeld te hebben van de intenties van de klant, zodat we dit in één keer goed kunnen verbeelden. Een fotoshoot doe je, met al deze voorbereidingen, immers niet graag over.

Steeds vaker merken we dan ook dat we in onze voorbereiding nog een stapje verder willen om een optimale aansluiting te vinden op de wensen en verwachtingen van de klant. Om efficiënt uiting te geven aan wat de klant in gedachten heeft, maken wij vooraf graag een storyboard. Zo blijft het niet bij verbale communicatie alleen, maar maken we samen met de klant de bedoeling zichtbaar in een beeldende sfeerimpressie. Zo’n sfeerimpressie vormt een leidraad voor ons team om het product zo optimaal mogelijk neer te zetten. De kans dat het eindresultaat daarmee voldoet aan de verwachtingen neemt daarmee aanzienlijk toe.


Zoals een schilderij niet alleen tot stand komt met de gekozen kleuren en de toets van het penseel, zo zijn bij het maken van een foto met een verhaal ook twee ingrediënten onmisbaar: voorbereiding en inspiratie. Het maken van een storyboard is voor ons daarom ook niet alleen een mooie manier om tot een sfeerimpressie te komen, we putten er ook inspiratie uit. We krijgen namelijk een inkijkje in de achterliggende intenties van de klant, zodat we het product goed leren kennen en kunnen begrijpen wat het achterliggende verhaal hiervan is. Het helpt de klant bovendien vaak zelf ook om tot nieuwe inzichten te komen in de beleving rondom zijn product of de productlijn. Een gewenst ideaal laat zich niet eenvoudig in woorden vatten. Beelden zijn nu eenmaal meer toereikend.


Op bezoek bij 'Strong Food' - 12 juli 2016

De inmiddels steeds populairder wordende Javastraat in Amsterdam-Oost heeft er weer een pareltje bij. Een moderne mini-markt die doet denken aan de kruidenier van vroeger, daar waar je zelf je peulvruchten kunt scheppen en afwegen op een hippe rode weegschaal. Strong Food heet deze conceptstore van eigenaresse Samira Dahmani. Een dame met een missie. 



‘1 september 2016 gaan we echt open’, vertelt Samira als we plaats nemen aan een van de tafeltjes op de vide. Want de panden aan de Javastraat hebben hoge plafonds waar ook dankbaar gebruik van is gemaakt. Twee trappetjes zorgen voor een verschillende beleving. Bij binnenkomst links is de bar waar je verse theeën kunt proeven en aan de overkant uit de kast kunt kopen. Even verderop staan beneden uitnodigende zakken met wel zesentwintig soorten peulvruchten waar je zelf een schep uit kunt halen. 

‘Ik beschouw de zomermaanden als een experimentele fase waarin we onze klanten feedback vragen over de producten en waar we het aanbod nog op aan kunnen passen, vervolgt Samira verder. ‘De wens van onze klant is belangrijk voor ons. De zakken met peulvruchten worden groter, we krijgen nog meer kruiden die we overigens ook zelf gaan malen en binnenkort maak ik hummus van alle peulvruchten die we hier voeren. Want Strong Food moet je proeven zodat onze bezoekers worden geïnspireerd’. 
'De combinaties die je met peulvruchten kunt maken zijn eindeloos'. - Samira Dahmani
‘Onze producten komen uit de buurt, maar ook van ver. De honing is van de stadsimker, de havermout van een EKO-boer uit de buurt en onze koffiebonen worden gebrand in Oost. Maar het zou gek zijn als ik met mijn winkel in deze smeltkroes van culturen geen producten uit verre landen haalde. We verkopen bonen uit Amerika en Canada, kruiden uit India en Marokko, noten uit Azië, Israël en Zuid-Amerika en superfoods uit het amazone-gebied. En alles is goed geprijsd, want ik vind dat iedereen toegang moet hebben tot Strong Food’. 

Op de vraag waar de naam Strong Food voor staat, merk je dat Samira weet waarover ze praat. ‘Strong Food als in oervoeding, dat wat mensen aten in de oertijd. Echt krachtvoer dus. Door het nemen van een handje bonen, noten en granen was de mens vroeger eerder verzadigd. Voeding was de brandstof voor je lichaam. Vooral in een stad als Amsterdam zijn we losgeraakt van moeder natuur. Mijn missie is dat in dit millennium opnieuw op de (menu)kaart te zetten. Van de menukaart proef ik een bowl met een mix van bonen, noten, granen en een shotje olie en ben overtuigd. Dit geeft kracht. 
‘Ieder mens heeft het recht om zo goed mogelijk voor zichzelf te zorgen en zo gezond mogelijk te leven’. Samira Dahmani
www.strongfood.nl

Innemende mensen - 8 juli 2016

Met Wolter luisteren naar de prachtigste verhalen. Samen maken wij de content voor o.a. de website van Zorgcentrum Westerholm. Het 'Herinneringenmuseum' vormt daarbij een vaste rubriek waarin bewoners en cliënten vertellen over belevenissen rondom een zelfgekozen thema. Zo ontstaat een reeks portretten van innemende mensen met een boeiend verhaal. Deze maand een interview met Jozephine Wortelboer.

Jezelf zijn - 28 juni 2016

Vandaag was het dan zo ver en mochten we na precies 1 jaar, 2 maanden en 6 dagen de inspiratiebox 'Jezelf zijn' van Paulien Van de Put in ontvangst nemen. In Driebergen, waar Paulien haar idee voor het eerst met ons deelde en zij mij vroeg om het beeldmateriaal te verzorgen en Jeanette Goudswaard Marketing & Communicatie de vormgeving. Trots op het resultaat en een kado om aan mee te hebben mogen werken!

Het kaDOOSje kun je bestellen op http://behappycompany.com


Nostalgie - 3 juni 2016

Boerderij Meerzicht is de enige boerderij die mocht blijven staan toen het Amsterdamse bos destijds werd aangelegd, halverwege de jaren dertig. Het bos trekt jaarlijks 6 miljoen bezoekers voor het maken van een wandeling, een evenement of het klimpark. Daar plukt ook het nostalgische pannenkoekenhuis de vruchten van. Op een zonnige zondag verwelkomt men gemiddeld zo’n 3.000 gasten...

Lees het hele interview dat ik hield bij boerderij Meerzicht op: http://bakkerijbussing.nl/boerderij-meerzicht/


Sportief - 5 maart 2016

Sommige locaties lenen zich wel heel goed voor een portretfoto. Deze foto maakte ik voor een foodblogger die zich bezighoudt met voeding en sport.

Smakelijke fotografie - 5 maart 2016

Hoe maak ik een stilleven? Hoe maak ik mijn bord op? Hoe vang ik het licht? Hoe maak ik een smakelijke foto met m'n smartphone? Wat is mijn stijl? Antwoorden op deze vragen en nog meer kreeg ik samen met het Dorsvlegel team vandaag van twee gerenomeerde foodfotografen op een wel heel bijzonder locatie: www.metaalkathedraal.nl in Utrecht.


Jaar van de boon - 29 februari 2016

Vandaag was de officiële aankondiging van het door de VN uitgeroepen jaar van de boon bij de Amerikaanse Ambassade in Den Haag. Ik was erbij voor een fotoreportage voor peulvruchten.nl.


De boon op de kaart - 29 februari 2016

Peulvruchten zin hip. Dit jaar roept de Verenigde Naties 2016 uit tot het jaar van de boon. En daar hoor je als foodblogger natuurlijk ook wat mee te doen. Online marketingbureau Dorsvlegel vraagt of ik voor peulvruchten.nl een keer per maand een blog wil schrijven. Omdat ik het altijd net even anders wil doen dan andere bloggers, denk ik na over de insteek en maak ik zoals ik dat vaker bij een nieuw vraagstuk doe, een vision board. 



Wat als ik nu eens moeder-dochter blog opzet waarin de kennis van mijn moeder aan mij wordt overgedragen. En waar ik mijn ervaring over wat ik vervolgens weer leer en weet aan haar vertel. Ik kook af en toe samen met m'n moeder en wissel met regelmaat, ook online, tips en ideeën met haar uit. Als er ergens namelijk wijsheden worden gedeeld, dan is het wel in de keuken. Het is van alle tijden en alle tradities en overal ter wereld. Het idee is geboren...


Nomade - 8 februari 2016

Mn geluksgevoel groeit. Wanneer ik een uur in het vliegtuig zit op weg naar het o zo fijne noorden. Daar waar ik me altijd een soort van thuis voel. Of is het dat ik me thuis voel in het onderweg zijn, waar dat ook naar toe is? Onderweg, op pad, op reis, mijmer ik verder...woorden die bij me passen. Het is alsof ik op reis pas echt afstand kan doen van verwachtingen, druk en...doen. Gewoon zijn met een boek met m'n lief naast me tussen andere keuvelende gelijkgestemde Scandinaviëgangers in gebreide truien met Noordse printen.

'Liefs van je nomadendochter', schreef ik een paar dagen geleden onderaan de mail aan m'n moeder die dacht dat ik vandaag een fotocontent dag had. 'O ja', mailde ze terug, toen ik nogmaals schreef dat ik maandag naar Helsinki vlieg en ik de week erop pas weer ga fotograferen. Ik kan het haar niet kwalijk nemen dat ze niet helemaal meer kan bijhouden waar ik uithang. Voordat ze t weet pakken we de boel weer in om ergens anders te gaan wonen. Gewoon omdat het bij mij én gelukkig ook bij ons samen past. Vuurtje uittrappen, paard zadelen en op weg naar de volgende bestemming zeggen we op gezette tijden tegen elkaar. Zoals vandaag de dag voorafgaand aan m'n verjaardag. Alsof ik op m'n geboortedag extra wil benadrukken dat ik dit ben in de meest pure vorm: Trinke.


Herinneringenmuseum - 16 januari 2016

Omdat mensen vaak mooie verhalen met zich meedragen, houden partner Wolter en ik voor Zorgcentrum Westerholm iedere maand een interview voor in het herinneringenmuseum. Een collectie in woord en beeld die herinneringen van bewoners vastleggen. Benieuwd naar de verhalen? Lees hier de eerste drie: http://www.westerholm.nl/groningen/herinneringenmuseum/


Moderne senioren - 6 januari 2016

Afgelopen jaar maakte ik kennis met de zorg voor senioren bij Zorgcentrum Westerholm en verzorg ik de fotografie voor al hun communicatiemiddelen.  In mijn rol als PR-coördinator en webredacteur zorgde ik er verder voor dat het project in goede banen werd geleid, want een nieuwe website als deze komt niet zomaar tot stand. Meerdere betrokkenen hebben als één team aan dit project samengewerkt. En mooi om te zien hoe bewoners en medewerkers allemaal hun steentje hebben bijdragen. Naast medewerkers en bewoners bestond het team verder uit Hans Gerritsen en Pascal Rumph van communicatie en design Buro Reng. Zij vernieuwden de bestaande huisstijl, bedachten het grafische ontwerp en begeleidden de bouw van de website. De tekstproductie was in handen van Wolter Beijer. Met dit team zullen we ook in 2016 nog regelmatig samenwerken om de website en andere communicatiemiddelen verder vorm en inhoud te geven. 


Geen pagina overgeslagen

Waar een bezoeker van een website alweer na een paar kliks de website verlaat, wordt tijdens het lezen van een eMagazine geen pagina overgeslagen. De leestijd is gemiddeld vier keer zo lang als op een website en wordt het eMagazine tot wel 50 procent meer gedeeld.

Begin september 2015 reisde ik voor Dorsvlegel samen met een team van bloggers en journalisten af naar Oostenrijk om een bezoek te brengen aan Pelzmann pompoenpitolie en Tante Fanny verse koeldegen.  Het beeldverslag van deze culinaire beleving, waarvoor ik de fotografie en een groot deel van de tekst verzorgde, hebben ik samen met Foodstijl in een eMagazine vastgelegd. We hebben namelijk gemerkt dat digitale magazines veelvuldig worden gelezen en gedeeld in de social media. 

Naast het vastleggen van een beeldverslag is met deze digitale publicatievorm nog veel meer mogelijk. Denk aan een terugkerende nieuwsbrief, een productcatalogus of een inspiratiemagazine.


Op naar de hippe 9 straatjes! - 30 december 2015

In de hippe 9 straatjes grenzend aan de Jordaan in Amsterdam, vind je Pluk. Een combinatie van een prachtig gedecoreerde lunchroom en een lifestyle winkel, helemaal passend in de huidige trend van ‘blurring’. Hier geniet je van een gezonde lunch en andere lekkernijen, waarna je en-passent ook nog even een kadootje meeneemt voor jezelf of iemand anders.


Het volledige interview, dat ik schreef voor Bakkerij Bussing, kun je lezen op bakkerijbussing.nl.

Zorg met een + - 24 oktober 2015

Foto's maken, interviewen en teksten schrijven voor een senioren zorgcentrum...


Hollands Goud - 23 oktober 2015

Fotoshoot voor Hollands Goud van 7 september in het bericht hieronder, staat inmiddels online.


Op de foodfotoset - 7 september 2015

Al weer voor tweede keer op de set aanwezig vandaag voor het maken van foto's van heerlijke en creatieve gerechten. Voordat een foto verlekkerend in een tijdschrift prijkt, gaat daar heel wat aan vooraf. Naast het inkopen van de ingredriënten staan we met twee koks voor het koken, twee stylisten en mezelf als fotograaf op de set en maken we bijna zo'n 20 foto's per dag. De trend tegenwoordig is dat je de gerechten zo maakt dat ze mooi en puur zijn voor de foto en ook nog achteraf zijn te eten met het voltallige team. Dus geen schoenpoets, haarlak of een andere chemische substantie die er aan te pas komt om de gerechten op te pimpen. Hooguit een spray met water om de versheid aan te stippen...



Onze Hollandse wereldhaven - 5 september 2015

Voor de vijfde keer op rij ben ik voor een klant weer van de partij op de Wereldhavendagen. Spectacels op het water doen het altijd goed voor de camera en zeker met die Hollandse luchten...


Culitrip naar Oostenrijk - 3 september 2015

Doelgroepen bereiken is een kunst op zich, net zo goed als het behouden ervan. In een digitale wereld met een toenemende hoeveelheid vluchtige informatie is het van belang op te vallen met boeiende online én offline verslaggeving. En dat doen we door producten intensief te beleven, hun eigenschappen goed te leren kennen en onze ervaringen aan een breed publiek te communiceren.

Vanuit deze gedachte is het idee van de CuliTrip ontstaan. Voor de primeur reisde ik af naar Oostenrijk, de thuisbasis van Pelzmann pompoenpitolie en Tante Fanny koelverse degen. Twee interessante merken waar veel over te vertellen valt. Voor ons reden genoeg om met een team van bloggers en journalisten op ontdekkingstocht te gaan. Samen proeven, experimenteren en onze ervaringen delen met online en offline lezers.

Benieuwd wat we hebben beleefd in Oostenrijk? We wensen u veel leesplezier in dit e-magazine



De smaak van foto's - 16 juni 2015

Voor Bakkerij Bussing mag ik een aantal ambassadeurs interviewen en op de plaat zetten. Voor in hun nieuwsbrief...Bekijk hier de foto's en de interviews.


Passen en meten - 17 juli 2015

Met dieren werken is net weer even wat anders dan met mensen. Al zit een dier er niet mee hoe z'n haar zit of hoe hij of zij er überhaupt uit ziet. Dat is dan weer gemakkelijker. Maar wij als mens willen het resultaat precies zo hebben als we in ons hoofd hebben en een dier valt daarnaar niet altijd te sturen. Met veel geduld, passen en meten en vele foto's verder is het er dan eindelijk...